Я люблю сладенькое))

1) 2ст.л.желатина(ровненько)всыпать в 250-грамовый стакан и залить(до верха) для набухания кипяченой водой комнатной температуры.
2) В коробке из-под канфет выстелить дно и бока целофаном.
3) На паровой бане розтопить 50гр.сливочного масла+50гр.черного шоколада(Я беру"Корона")
Заливаем на дно коробки и- в холодильник.
4) Набухший желатин розтопить,не доводя до кипения.Немножко охладить.
5) 3 яичных белка + 1,5ст.сахара-взбить миксером в пену.
6) Соеденить желатин со взбитыми белками,перемешивая миксером на небольших оборотах.
Быстро выливаем все в коробку на шоколад и опять в холодильник.
7) Готовим опять смесь N3
8) Когда белки застынут,поливаем сверху шоколадной смесью и опять в холод.
9) А куратно вынимаем за целофан из коробки и нарезаем конфетки.

НЕ ПОНАДКУСЫВАЙТЕ ПАЛЬЧИКИ,СЛАДКОЕЖКИ !!!

Не ищите счастье!!! Оно у меня... И я его никому не отдам!)))))))

Половину слоеного теста (магазинное) - раскладываем на столе, на него кладем вареный рис, слоем 1-2 см, затем рыбу любую ( семгу или форель сырую кусочками, можно соленую, можно окунь или треску, естетственно филе, можно даже консервированную лосось, размять вилкой) тоже слой, сверху лук, порезаный полукольцами, обжаренный. Накрываем сверху вторым куском, защипываем и в духовку. Зарумянится и готово.

В принципе - начинку можно любую наверно, можно и мясную и капустную - кто какую любит.

Тесто: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 0,5кг распущенного маргарина, 5 стакана муки, 1ч. ложка соды.
Крем: 1кг отцеженной сметаны взбить с 2 стаканом сахара.
Взбить яйца с сахаром, прибавить маргарин, всё хорошо перемешать и соединить с мукой и содой. Поставить тесто на 1 час в холодильник. Затем из части теста испечь 1 не очень толстый корж. Из оставшегося теста накатать шариков, не больше 1-1,5см в диаметре.
Испечь их до румяного цвета. Лепёшку намазать кремом, на неё плотно уложить шарики, каждый слой, промазывая кремом. Получится 4-5 слоёв из шариков. Сверху и с боков торт густо намазать кремом, чтобы шариков не было видно.

Украсить торт орехами и шоколадом и поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!